الاقتصادي - بثينة سفاريني- بلغت قيمة الواردات الفلسطينية من الطحين نحو 72.3 مليون دولار، مع تصدر إسرائيل وأوكرانيا قائمة الموردين، وذلك وفق مسح "الاقتصادي" لأحدث البيانات المتعلقة بالواردات لسلعة الطحين للعام 2021، الصادرة عن الجهاز المركزي للإحصاء الفلسطيني.

وجاءت إسرائيل في المرتبة الأولى في قائمة الموردين المؤلفة من قرابة 15 دولةً بنحو 33 مليون دولار، تليها أوكرانيا بحوالي 21 مليون دولار، وتركيا نحو 14 مليون دولار، وروسيا بنحو مليونين دولار، ولتوانيا قرابة 356 ألف دولار، ومصر حوالي 255 ألف دولار.

وارتفعت أسعار الطحين في السوق المحلية جراء الحرب الروسية الأوكرانية المستمرة منذ شباط 2022.

وأفاد تجار لـ"الاقتصادي" في وقت سابق، بارتفاع سعر كيس الطحين (50 كيلو) بنحو 50 شيكلًا، والـ(60 كيلو) بنحو 70 شيكلًا، ما أدى لارتفاع طفيف على سعر الخبز للمستهلك، إلى جانب ارتفاع بعض أصناف الحلويات كونها تعتمد على الطحين. 

وفي بداية الشهر الجاري، أكدت وزارة الاقتصاد الوطني أن مخزون القمح والطحين يكفي لفترة ثلاثة أشهر.

يأتي هذا الحديث عن الواردات من الطحين واكتفاء السوق منه، في ظل استمرار تداعيات الأزمة الروسية الأوكرانية على أسعار المواد الغذائية، لا سيما عقب انتهاء سريان اتفاق تصدير الحبوب الأوكرانية عبر البحر الأسود دون أي تمديد في تموز/ يوليو الماضي.

ووقعت الحكومة في بداية الشهر الجاري، على اتفاقية إنشاء صوامع تخزين القمح بطاقة استيعابية تصل إلى 80 ألف طن من القمح كمرحلة أولى يتبعها المرحلة الثانية في قطاع غزة.

وتباشر شركة صوامع قمح فلسطين، التي فازت بالعطاء، بإنشاء الصومعتين في محافظتي الخليل ورام الله والبيرة، على أن تنجز خلال عامين وفق أحدث المواصفات التقنية الحديثة.