رام الله - متابعة الاقتصادي - قال رامز عبيد، مدير دائرة الزيتون في وزارة الزراعة، إن متوسط إنتاج فلسطين المتوقع من بقايا الزيتون المعصور "الجفت" هذا العام، 30 ألف طن.

وأوضح عبيد في حديثه للاقتصادي، أن الكميات المنتجة من جفت الزيتون، ستشهد ارتفاعاً هذا الموسم بنحو 8 آلاف طن مقارنة بالموسم الماضي، في ظل التوقعات التي تشير إلى تحسن كميات الزيتون المقدم للعصر في المعاصر.

وبين أن متوسط إنتاج فلسطين من "الجفت" في آخر 10 سنوات حوالي 50 ألف طن سنويا.

ويباع طن الجفت في المعاصر، حسب ما أفاد مدير دائرة الزيتون في وزارة الزراعة، مقابل  100 شيكل.

ويوجد في فلسطين حوالي 84 معصرة ما بين حديثة وقديمة.

وحول استخدامات الجفت، أوضح عبيد أن غالبيته يستخدم للتدفئة، وتحديداً من قبل مربي مزراع الدواجن الكبيرة في فلسطين.

وأشار عبيد، أن عدد المنشآت التي تعمل في مجال صناعة "الجفت" في فلسطين، 10منشآت، يقوم بعضها بصناعة قوالب قابلة للاشتعال السريع وغيرها.

وتابع حديثه أن نصف إنتاج المعاصر من الجفت يذهب للمواطنين والنصف الآخر، تقوم المعاصر ببيعه للمصانع العاملة في هذا المجال.

ولفت، أن تجارة الجفت بدأت بالازدهار خلال السنوات القليلة الماضية، في ظل إقبال الخليج العربي على شرائه واستخدامه لاشعال النيران في الصحراء بدلاً من الحطب.

وفي سياق متصل،  من المتوقع أن تصل خسائر المزراعين بسبب فاقد الزيت في الجفت هذا الموسم حوالي 75 مليون شيكل.

من المتوقع أن يبلغ إنتاج فلسطين من الزيت هذا الموسم 15 ألف طن..
 
ويبلغ عدد أشجار الزيتون المثمرة  في فلسطين، 13 مليون شجرة منها 1.7 مليون شجرة غير مثمرة.