وكالات - الاقتصادي - كشفت نتائج دراسة علمية حديثة أن تغذية الرُضع بالبيض يعزز نمو وظيفة دماغه وجسمه بطريقة جيدة.

ووفقاً لموقع صحيفة "دايلي ميل" البريطانية، وجد الباحثون من جامعة واشنطن، أن تناول الطفل بيضة واحدة فقط يومياً لمدة ستة أشهر يزيد مادة "الكولين" و "DHA" في المخ، وكلاهما يشاركان في صحة الدماغ. 

وأظهرت البحوث السابقة أن تغذية الرضع بالبيض يومياً يحسن نموهم ويمنع الاصابة بالتقزم. 

وقالت المؤلفة الرئيسية للدراسة لورا إنوتى من مدرسة براون في جامعة واشنطن، "البيض يوفر الأحماض الدهنية الأساسية والبروتينات والكولين والفيتامينات A وB12 والسيلينيوم، والمواد الغذائية الهامة الأخرى المماثلة لتلك الموجودة في غيرها من المنتجات الغذائية الحيوانية، لكنها بأسعار معقولة نسبياً.