وكالات - الاقتصادي - ذكرت مجلة "فرويندين" الألمانية أنه يمكن الاستدلال على الإفراط في تناول الملح من خلال ملاحظة بعض العلامات، ألا وهي الجفاف والشعور بالانتفاخ واحتباس الماء بالجسم. 

وأوضحت المجلة أن الإفراط في تناول الملح قد تترتب عليه عواقب وخيمة، مثل تكوّن حصوات الكلى والإصابة بارتفاع ضغط الدم، وما يترتب عليه من الإصابة بالأزمات القلبية والسكتات الدماغية. 

ولتجنب هذه المخاطر، توصي "فرويندين" بألا تزيد كمية الملح عن 2.3 ملغرام يومياً بالنسبة للبالغين الأصحاء، وعن 1.5 ملغرام بالنسبة لمرضى ارتفاع ضغط الدم. ولتقليل كمية الملح بالجسم ينبغي الإكثار من شرب الماء والاستغناء عن الأطعمة الجاهزة والوجبات السريعة.