رام الله - الاقتصادي - علاء دراغمة - ينصح الأطباء في فصل الشتاء بتناول فواكه وخضار "فصل الخير" لغناها بالبروتينات والحديد، وخاصة بعد ان اظهرت دراسات بأن اغلبية الناس تفضل البقاء في المنزل وتناول الطعام؛ بحجة ان الجسم بحاجة للطاقة ليشعر بالدفء.

ولا يهم إن كنت تكره الشتاء وتحب الصيف أكثر، لكن لا يمكن لأحد أن ينكر أن فاكهة الشتاء هي الأفضل، حتى أن شكلها يجذبك لتناولها وتصويرها وشرائها.

ومن أبرز الفواكه المباعة في أسواق خضار فلسطين:

- الكستناء أو أبو فروة، أحد أفضل المسليات والمكسرات التي يمكن أن يأكلها الإنسان، ولها فوائد عديدة للصحة مثل الوقاية من السرطان وخفض الضغط والكولسترول وغيرها.

- الحمضيات بأنواعها، وفترة نضوج الحمضيات ككل تبدأ من تشرين الثاني إلى نيسان، لكن ذلك لا يمنع من زراعتها في فصل الصيف، إلّا  أنّ المحصول الشتوي منها هو أكثر حلاوةً وألذّ طعماً، وهذه الحمضيات كالبرتقال بأنواعه، والمندلينا، والكلمنتينا، والبوملي.. وغيرها.

- الفراولة، من أكثر الفواكه شهرة في العالم، وهي تحتاج إلى عناية فائقة عن زراعتها؛ لأنها سريعة التلف ولا تحتمل الأجواء الشتوية القاسية، لذلك يجب حمايتها داخل بيوت بلاستيكية، وتزرع في شهري ايلول وتشرين الاول لضمان ثمار لذيذة ممتازة النضج.

- الشومر: نبات الشمر أو الشومر أو الشمار أو شومر أو شمرة أو البسباس الشومر من الأعشاب الصحية والعلاجية المُهدئة، فهو نبتة واحدة ولكن له فوائد عديدة، فهو يُستخدم في المجالات العلاجية والمنزلية المختلفة، كما يستخدم في تصنيع معجون الأسنان و مستحضرات غسول الفم.

- الكاكا: يقال لها أيضاً التين الكاكي، وهي معروفة قديماً لدى الشعوب اليونانية ويسمونها ثمرة الألهة. البلد الأصلي لهذه الفاكهة هي شرق أسيا والصين تحديداً.

وتحتاج زراعتها لدرجة حرارة لا تتجاوز 26 درجة مئوية، وفي منطقتنا تزرع في يلاد الشام وجزء من تركيا، تتميّز هذه الفاكهة بطعمها الحلو والمذاق الرائع، شكلها يشبة حبة الطماطم، تعطي شجرة الكاكا ثمارها في فصل الخريف وبداية فصل الشتاء.

إلى جانب هذه الفواكه، فإن الموز والتفاح حاضر بقوة في أسواق الخضار الفلسطينية، إضافة إلى محاصيل الفجل والجرجير والبصل الأخضر.