عتبر بوظة الثلج من أكثر الحلويات انتشاراً بين الأطفال والنساء التي تتّبعن حميات غذائية حول العالم في فصل الصيف. وذلك لبرودة هذه الحلويات وطعمها اللذيذ ونسبة الماء المرتفعة فيها واحتوائها على سعرات حرارية قليلة.

أمّا اختراع بوظة الثلج، فكان بالصدفة عام 1905، حين خلط الطفل فرانك إبيرسون (11 عاماً) الذي كان يعيش في سان فرانسيسكو، القليل من بودرة الصودا الحلوة مع الماء وتركها طوال الليل في ليلة شديدة البرد، فتجمّد الخليط على الخلاط الخشبي الصغير.
وفي الصباح، تذوّق إبيرسون الثلج ووجده لذيذاً فأطلق إسم "Epsicle" على اختراعه هذا وبدأ يصنعه ويبيعه لأولاد الحيّ الذي يعيش فيه.
وبعد سنوات، قدّم إبيرسون طلب لبراءة الإختراع وسمّى منتوجه ""Popsicle.
ولكنّ نهاية قصّة هذا الإختراع لم تكن جميلة كبدايتها، لأنّ إبيرسون المفلس، اضطرّ على بيع حقوق اختراعه هذا لشركة في أواخر العشرينيات من القرن الماضي.
 

وكالات