فجأة ارتفعت أسعار الدجاج، بفارق 5 شواكل للكيلو الواحد، حيث وصل سعر كيلو الدجاج بين عشية وضحاها إلى 14 شيكل للكيلو الواحد، بعد أن تدنت سابقاً لتصل لـ (7-8) شيكل .

الدجاج هو الضيف المقيم على موائد الأسر الغزية، وهو نوع اللحم الوحيد الذي يناسب واقع الدخل المحدود للأسر الغزية. ففي ظل ارتياح مزارعو الدجاج لقفزة الأسعار المجدية بعد أن وصل بهم الحال خلال الشهرين الماضيين إلى إيقاف عملهم خشية الخسارة، يقف المواطن متسائلاً عن أسباب الارتفاع الجنوني في الأسعار دون أي مقدمات.

توقعات بالانخفاض

المهندس طاهر أبو حمد مدير عام التربية الحيوانية في وزارة الزراعة قال إن وزارته اتخذت سياسات بتحديد كميات البيض المنتج حتى لا يكون هناك فائض.

وأوضح أبو حمد  أن وزارته تعمل على ألا يزيد حجم الانتاج عن المطلوب حتى لا يتكبد المزارع خسائر، مشيرا إلى أنهم يعملون على التوازن بين الطلب والعرض.

وأضاف: "حجم الانتاج لا يزيد عن 3.5 مليون بيضة، وهذا ما حددناه للحفاظ على الأسعار حاليا، وخلال شهر رمضان المبارك سنعمل على تربية 4 مليون بيضة، والانتاج بالعيد 2 مليون بيضة.

ولفت إلى أن وزارته منعت ادخال اللحوم المجمدة بسبب وصول الدواجن لسعر 7 شيكل للكيلو، وهو ما دفع بالأسعار للارتفاع مجددا.

وذكر أبو طاهر أن سعر الدواجن في المزرعة 12.5 شيكلا وفي السوق 13.5 شيكلا، مؤكدا أنها خلال أيام ستنخفض إلى حدود (11-12) شيكلا. بدوره، أعرب المواطن فايز غبن عن تذمره من الارتفاع المفاجئ في أسعار الدواجن دون أي مبرر، مشيرا إلى أنه يعجز عن شراء الدواجن بسبب ارتفاع سعرها.

ودعا غبن، وزارة الزراعة لضرورة العمل على اعادة انخفاض الأسعار مجددا، ليتمكن جميع المواطنين من شرائها في ظل الأوضاع الاقتصادية الصعبة.

وذكر أن ارتفاع أسعار الدواجن أدى أيضا لارتفاع أسعار البيض، لافتا إلى أن تذبذب الأسعار بين الارتفاع والانخفاض يثير قلق المواطن. تاجر المجمدات محمد سراج الذي كان يعمل بالدجاج الطازج سابقاً، قال إنه وجد بيع المجمدات أفضل من بيع الطازج خاصة بعد ارتفاع أسعار الأخير.

وأوضح السراج أن ما دفعه لبيع المجمدات هو التذبذب الكبير في أسعار الطازج والذي يكبدهم خسائر كبيرة، مشيرا إلى أن البيع في المجمد سعره ثابت وأرباحه معروفة.

عام مثالي

وفي سياق متصل، قالت وزارة الزراعة إن عام 2015 يعد الأمثل بقطاع الدواجن في غزة، حيث سجلت معدلات الانتاج والنمو في الدواجن والبيض، أرقاما غير مسبوقة.

وتضاعفت معدلات الانتاج والأرباح خلال العام الماضي بمعدلات تزيد عن 30% عن الأرباح التي تحققت في الأعوام الماضية، بفضل الاستراتيجية التي اتخذتها وزارة الزراعة للنهوض بأهم القطاعات الحيوانية في غزة.

وتشير احصاءات وزارة الزراعة إلى أن قطاع غزة يستهلك نحو 60 ألف دجاجة يوميًا بمعدل يبلغ نحو مليوني دجاجة شهريا، تقوم بتربيتها نحو 1400 مزرعة.

نبأ برس