متابعة الاقتصادي: سجلت أسعار البيض خلال الشهور الثلاثة الماضية ارتفاعات متتالية في السوق المحلية إلى أن وصل أعلى سعر للطبق خلال اليومين الماضيين إلى 25 شيكل، وفق مستهلكين تحدثوا للاقتصادي.

تجار ومربون للدواجن أرجعوا ارتفاع الأسعار إلى صعود سعر طن العلف، وتأثر حجم الإنتاج بحالة البرودة الشديدة التي تمر بها البلاد خلال الفترة الحالية.

وارتفع سعر كرتونة البيض وزن 2 كيلو في السوق المحلية بنحو 7 شواكل عن معدل سعر الطبيعي المقدر بـ15 شيكل، حسب ما أفاد أبو عرب الطيراوي صاحب محل لبيع الدجاج والبيض وسط رام الله.

وأشار أبو عرب في حديثه لـ "الاقتصادي" إلى أن حالة البرودة الشديدة التي تمر فيها فلسطين خلال الفترة الجارية من أسباب تراجع كميات إنتاج البيض في المزارع، كون الدجاج يتأثر سلباً بهذه الحالة.

وتباع كرتونة البيض في الأسواق المحلية خلال الفترة الحالية وزن 2 كيلو بـ22 شيكل صعوداً من 15 شيكل، بينما تباع وزن 1.5 من 15-17 شيكل، علماً أن هذه الأسعار قد تختلف من محافظة إلى أخرى.

وفي حديث خاص لـ "الاقتصادي" قال عمر زلوم، تاجر دواجن في محافظة رام الله والبيرة، إن نقص كميات الدجاج البياض في الفقاسات هو السبب الرئيسي لارتفاع سعر كرتونة البيض هذه الفترة.

وبين أن السوق المحلية تشهد حالياً نقصاً واضحاً في كميات البيض الواردة للسوق مقارنة بالطلب المرتفع من قبل المستهلكين، ما انعكس على الأسعار.

وأشار إلى أن سعر طبق البيض بالجملة للتاجر 21 شيكل خلال الأسبوع الجاري، لكنه توقع أن تنخفض أسعار البيض في السوق المحلية في شهر رمضان مع تراجع الطلب.

ونوه أيضا إلى وجود عوامل أخرى تؤدي عادة إلى ارتفاع أسعار البيض والدجاج، منها صعود أسعار الغاز لتدفئة المزراع وطن العلف.

وبين أن طن العلف ارتفع سعره من 1600 شيكل حتى 3000 شيكل في السوق المحلية.

وفي حديث سابق مع شركة النوادر الزراعية، ذكرت أن خسائر قاسية وصلت لأكثر من مليون شيكل بفعل انهيار أسعار البيض في السوق المحلية.

وتشير النتائج الأولية للتعداد الزراعي لعام 2021 الصادر عن وزارة الزراعة والإحصاء الفلسطيني، إلى وجود 3.6 ملايين دجاجة بياض في فلسطين.