الاقتصادي - قد يكون تناول الطعام في مطعم حائز على نجمة ميشلان حلماً للعديد من عشاق الطعام حول العالم، لكن التجربة الفعلية لتناول الطعام في هذه المطاعم قد تكون غريبة بعض الشيء لأنها تتجاوز المعتاد بأطباق وطرق طهي غريبة.

وقد ألقت صحيفة ديلي ميل البريطانية، نظرة على بعض أغرب المطاعم الحاصلة على نجمة ميشلان، على النحو التالي:

مطعم يقدم اللحوم النيئة والعفن الصالح للأكل
يبدو مطعم موغاريتز في سان سباستيان بإسبانيا متواضعاً إلى حد ما من الخارج، ولكنه يقدم أطباقاً مميزة من بينها أطباق على شكل وجه مع أزهار صالحة للأكل وأطباق خفيفة على شكل كتاب مفتوح.
 
واحدة من أغرب أطعمة قائمة هذا المطعم، هي اللحوم النيئة، والعفن الصالح للأكل. وقد أبدى الكثيرون من محبي الطعام الغريب إعجابهم الشديد بوجبات المطعم.
   
مطعم يقدم الأطباق على أجهزة الآيباد
كوينس، هو مطعم حائز على نجمة ميشلان في سان فرانسيسكو، ويفتخر بقائمته المتطورة وطريقته المستقبلية في تقديم الطعام.
 
يدير الشيف ميشيل تاسك المطعم الذي يقع في ميدان جاكسون في سان فرانسيسكو ويشتهر بأطباق الكمأة البيضاء. تتغير قائمة التذوق يومياً ويتم إعدادها للتركيز على مكون واحد، إما كمأة أو أسقلوب أو سكاب وهو حمَام صغير. يتطلب تناول الطعام في هذا المطعم إيداع 200 دولار أمريكي .

من بين الأطباق الأكثر غرابة، هناك طبق اسمه A Dog in Search of Gold، والذي يتم تقديمه على جهاز آيباد. الطبق مصنوع من الكستناء المقرمش والكرفس والبورسيني والريكوتا مع مسحوق البورسيني.

إذا كنت ترغب في تناول الطعام هناك في ليلة رأس السنة الجديدة، فمن الأفضل أن تكون مستعداً لإنفاق الكثير من النقود حيث تكلف الوجبة 595 دولاراً للشخص الواحد.

مطعم يقدم وجبات ذات مذاق بشع
يقدم مطعم بروس في مدينة ليتشي الإيطالية، تجربة قائمة تذوق غير سارّة تشمل ملعقة واحدة من الآيس كريم بنكهة الزيتون، ووجبة تسمى "الهواء المتجمد"، وأنواع مختلفة من الرغوة، والجبن الزنخ، والحبار. كما يقدم المطعم وجبة اللحوم المبللة، والتي يتناولها الضيوف عبر مصاصة بلاستيكية.
   
مطعم يقدم وجبات من النمل
أسس أليكس أتالا، مطعم دووم في ساو باولو، والذي يستخدم فيه أساليب الطبخ البرازيلية التقليدية لإضفاء لمسة فنية على مطبخه. وعلى الرغم من اكتساب المطعم سمعة كواحد من أفضل المطاعم في العالم، بعد أن تم إدراجه سابقاً في المرتبة 11 على مستوى العالم، إلا أن بعض الأطباق غير معتادة إلى حد ما.
 
يقدم مطعمه الحائز على نجمتي ميشلان، النمل الفعلي كوجبة. يتم تقديم النملة فوق كرة من الطحلب الزائف. كما يقدم المطعم أزهار وألواح فنية صالحة للأكل مقابل 250 دولار أمريكي لكل وجبة.

مطعم يقدم منحوتات فنية من الطعام
تم تصنيف مطعم ألينيا في لينكولن بارك، شيكاغو كأفضل مطعم في العالم من قبل موقع “إيليت ترافلر”، وأفضل مطعم في أمريكا الشمالية. وهو واحد من بين 14 مطعماً فقط في الولايات المتحدة التي حصلت على تصنيف ميشلان من فئة ثلاث نجوم.
 
يقدم الشيف غرانت أتشاتز، أطباقاً من منحوتات فنية، إضافة إلى طبق لحوم صغير من جمجمة زجاجية مزخرفة بالزهور. ووصفت تقييمات موقع “تريب أدفايزر” المطعم بأنه مطعم مدهش.