متابعة الاقتصادي: قال رامز عبيد، مدير دائرة الزيتون في وزارة الزراعة، إن متوسط إنتاج فلسطين المتوقع من بقايا الزيتون المعصور "الجفت" هذا العام، بقدر بـ60 ألف طن.

وأوضح عبيد في حديثه لـ"الاقتصادي، أن الكميات المنتجة من جفت الزيتون، ستشهد ارتفاعاً هذا الموسم بنحو 20 ألف طن مقارنة بالموسم الماضي، في ظل ارتفاع كميات الزيتون المدروس مقارنة بالموسم الماضي.

وبين أن متوسط إنتاج فلسطين من "الجفت" سنويا من 50 إلى 45 ألف طن حسب الموسم.

ويباع طن الجفت في المعاصر في الأسواق المحلية من 75 إلى 80 شيكل. ويوجد في فلسطين حوالي 300 معصرة.

وتضاف تكاليف أخرى على من يرغب بشراء الجفت، وهي تكاليف التحميل والنقل من المعصرة. وهي تختلف من مكان إلى آخر.

وحول استخدامات الجفت، أوضح عبيد أن غالبيته يستخدم للتدفئة، وتحديداً من قبل مربي مزراع الدواجن الكبيرة في فلسطين.

وأشار عبيد، أن عدد المنشآت التي تعمل في مجال صناعة "الجفت" في فلسطين، 10منشآت، واحدة منها تقوم بتصديره على شكل قوالب قابلة للاشتعال السريع.

وتابع حديثه أن نصف إنتاج المعاصر من الجفت يذهب للمواطنين والنصف الآخر، تقوم المعاصر ببيعه للمصانع العاملة في هذا المجال.

ولفت إلى أن تجارة الجفت بدأت بالازدهار خلال السنوات القليلة الماضية، في ظل إقبال الخليج العربي على شرائه واستخدامه لاشعال النيران في الصحراء بدلاً من الحطب.

وفي سياق متصل،  من المتوقع أن تصل خسائر المزراعين بسبب فاقد الزيت في الجفت هذا الموسم حوالي 75 مليون شيكل.

من المتوقع أن يبلغ إنتاج فلسطين من الزيت هذا الموسم أكثر من 30 ألف طن.
 
ويبلغ عدد أشجار الزيتون المثمرة  في فلسطين نحو 10 ملايين شجرة والمساحة المزروعة 575 ألف دونم.