رام الله - الاقتصادي - ﻋﺮف اﻟﺰﻳﺮ ﺑﺄﻧﻪ ﺗﻠﻚ اﻟﻘﻄﻌـــﺔ اﻟﻤﺼﻨﻮﻋﺔ ﻣﻦ اﻟﻔﺨﺎر أو اﻟﻄﻴـــﻦ اﻟﻤﺤﺮوق ﻳﺸـــﺒﻪ ﻓﻲ ﺷـــﻜﻠﻪ اﻟﺠـــﺮة ﻟﻜﻦ ﺣﺠﻤـــﻪ أﻛﺒﺮ ﻳﺘﺴـــﻊ ﻓـــﻲ وﺳـــﻄﻪ وﺗﻀﻴـــﻖ ﻗﺎﻋﺪﺗﻪ ﻟﺘﺜﺒﻴﺘـــﻪ، وﺗﻐﻄـــﻰ ﻓﻮﻫﺘـــﻪ ﺑﻐﻄـــﺎء ﻓﺨـــﺎر وﺗﺴـــﻤﻰ ﺑﺎﻟﻄﺎﺳﺔ.
ﻛﺎﻧﺖ اﻟﻨﺴـــﺎء ﺗﻨﻘﻞ ﺑﻮاﺳـــﻄﺘﻪ اﻟﻤﺎء ﻣـــﻦ اﻟﻴﻨﺎﺑﻴﻊ وﻋﻴﻮن اﻟﻤﺎء ﺛﻢ ﻳﺤﺘﻔﻈﻦ ﺑﻪ ﻓﻲ اﻟﻤﻨﺎزل وﻛﺎن اﻟﺰﻳﺮ ﻓﻲ اﻟﻤﺎﺿﻲ ﺑﻤﺜﺎﺑﺔ اﻟﺜﻼﺟﺔ اﻟﺘﻲ ﻳﺸـــﺮب أﻓﺮاد اﻟﻌﺎﺋﻠﺔ اﻟﻤﺎء ﻣﻨﻬـــﺎ وﻳﻤﺘﺎز اﻟﺰﻳـــﺮ ﺑﻘﺪرﺗﻪ ﻋﻠـــﻰ ﺗﺒﺮﻳﺪ اﻟﻤﺎء وﺟﻌﻠﻪ ﻣﺴﺘﺴﺎﻏﺎ ﻟﻠﺸﺮب.
وتوفر شركة السلام لتعبئة المياه وتغليفها "فخارة عوافي" المصنوعة بسواعد فلسطينية لتخزين الماء بها والاستفادة منه قدر الإمكان، كما عرف بالزمن القديم.
فوائد ماء الزير
ﻳﻌﺘﻘـــﺪ اﻟﺒﺎﺣﺜﻮن أن اﻟﻤـــﺎء ﻳﻔﻘﺪ ﻧﺴـــﺒﺔ ﻛﺒﻴﺮة ﻣﻦ ﻗﻴﻤﺘـــﻪ اﻟﻄﺒﻴﻌﻴـــﺔ أو ﻃﺎﻗﺘـــﻪ اﻟﺤﻴﻮﻳﺔ ﻟـــﺪى ﻣﺮوره ﺑﺎلأﻧﺎﺑﻴـــﺐ واﻟﻤﻮاﺳـــﻴﺮ ﻓﻼ ﻳﺴـــﺘﻔﻴﺪ اﻟﺸـــﺎرب ﻋﻨﺪ ﺗﻨﺎوﻟـــﻪ ﻣﺒﺎﺷـــﺮة ﻣﻦ ﺻﻨﺒـــﻮر اﻟﻤﻴﺎه وﻗـــﺪ اﺻﻄﻠﺢ اﻟﺒﻌﺾ ﻋﻠﻰ ﺗﺴﻤﻴﺘﻪ ﺑﺎﻟﻤﺎء اﻟﻤﻴﺖ وﻧﻘﺼﺪ ﺑﺬﻟﻚ أن اﻟﻤـــﺎء ﻳﺘﻮﻓﺮ ﻓﻲ اﻟﻄﺒﻴﻌﺔ ﻋﻠﻰ ﺷـــﻜﻞ ﺟﺰﻳﺌﺎت ﺗﺘﺤﺪ ﻣﻊ ﺑﻌﻀﻬـــﺎ ﺑﺄﺷـــﻜﺎل ورواﺑـــﻂ ﻫﻼﻣﻴﺔ وﻫﻨﺪﺳـــﻴﺔ ﺧﺎﺻﺔ ﻓﻌﻨﺪﻣﺎ ﻳﻤـــﺮ اﻟﻤﺎء ﻓﻲ الأﻧﺎﺑﻴـــﺐ ﻓﺈن اﻟﻀﻐﻂ اﻟﻮاﻗﻊ ﻋﻠﻴﻬـــﺎ ﻳﺪﻣﺮ ﻫﺬه اﻟﺮواﺑﻂ والاﺷـــﻜﺎل ﻓﻴﻔﻘﺪ ﻫـــﺬه اﻟﻄﺎﻗﺔ اﻟﺤﻴﻮﻳـــﺔ .
أﻣﺎ اﻟﺰﻳﺮ ﻛﻮﻧـــﻪ ﻣﺼﻨﻮﻋﺎ ﻣﻦ ﻣـــﺎدة اﻟﻔﺨـــﺎر اﻟﺘﻲ ﺗﻌﺪ أﻗـــﺮب اﻟﻤـــﻮاد اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﻓﻲ اﻟﻄﺒﻴﻌـــﺔ إﻟﻰ الإﻧﺴـــﺎن ﻓﺈﻧـــﻪ ﻳﺤﺘﻔﻆ ﺑﻬﺎ ﻟـــﺬا ﻳﻨﺼﺢ ﺑﻮﺿﻊ اﻟﻤـــﺎء اﻟﻤﺨﺼﺺ لأﻏﺮاض اﻟﺸـــﺮب أو اﻟﻄﻬﻲ داﺧﻠﻪ ﻛﻲ ﻳﺴﺘﻔﻴﺪ ﺟﺴﻢ الإﻧﺴـــﺎن اﺳﺘﻔﺎدة ﻗﺼﻮى ﻣﻨﻪ.
ﻳﺴـــﺘﺨﺪم اﻟﺒﻌـــﺾ ﻣﺎء اﻟﺰﻳـــﺮ ﻟﻌﻼج ﺑﻌـــﺾ أﻣﺮاض اﻟﻜﻠﻰ واﻟﺤﺼﻮات ﺑﺴﺒﺐ ﺻﻔﺎﺋﻪ وﺧﻠﻮه ﻣﻦ اﻟﺸﻮاﺋﺐ ﻣﻤﺎ ﻳﺴﻤﺢ ﺑﺘﻨﻈﻴﻒ اﻟﺠﺴﻢ ﻣﻦ اﻟﺴﻤﻮم وﺗﻄﻬﻴﺮ اﻟﻤﺠﺎري اﻟﺒﻮﻟﻴﺔ ﺧﺎﺻﺔ ﻣﻤﻦ ﻳﻌﺎﻧﻮن ﻣﻦ اﻧﺴـــﺪادات ﻣﺘﻜﺮرة ﻓﻴﻬﺎ ﺑﻔﻌﻞ اﻟﺮواﺳﺐ واﻟﺤﺼﻮات.
ﻛﻤﺎ ﻳﺴﺎﻋﺪ ﻓﻲ ﻋﻼج ﻣﺮﺿﻰ اﻟﺮﺑﻮ وﺣﺴﺎﺳﻴﺔ اﻟﺠﻬﺎز اﻟﺘﻨﻔﺴـــﻲ ﺑﺘﺨﻠﻴﺺ اﻟﻤﺠﺮى اﻟﺘﻨﻔﺴـــﻲ ﻣﻦ اﻟﺸﻮاﺋﺐ واﻟﺒﻠﻐﻢ ﺧﺎﺻﺔ ﻓﻲ ﻓﺘﺮات ﻫﺒﻮب اﻟﺮﻣﺎل وا£ﺗﺮﺑﺔ.
ﻛﻤﺎ أن ﻣﺎء اﻟﺰﻳﺮ ﻳﺴـــﺎﻋﺪ ﻓﻲ ﺗﺨﻔﻴﺾ ﻧﺴـــﺒﺔ اﻟﺴﻜﺮ ﻓﻲ اﻟﺪم ﻟﺬا ﻳﻠﺠﺄ إﻟﻴﻬﺎ ﺑﻌﺾ ﻣﺮﺿﻰ اﻟﺴـــﻜﺮي ﻋﻼوة ﻋﻠﻰ أﻧﻪ ﻳﻮﻓﺮ الاوﻛﺴـــﺠﻴﻦ اﻟﻀﺮوري ﻟﻄﺎﻗﺔ اﻟﺠﺴﻢ وﺻﺤﺔ اﻟﺪﻣﺎغ ﺑﺴـــﺒﺐ اﺣﺘﻔﺎﻇﻪ ﺑﺎﻟﺸـــﻜﻞ اﻟﻄﺒﻴﻌﻲ ﻟﻠﻤﺎء اﻟﻤﻮﺟﻮد ﻓﻲ اﻟﻄﺒﻴﻌﺔ.
ﺗـــﻢ إﺟـــﺮاء ﻓﺤـــﺺ ﺑﺤﺜـــﻲ ﻋﻠـــﻰ اﻟﻤـــﺎء ﻓـــﻲ الااﻧﻲ اﻟﺒﻼﺳﺘﻴﻜﻴﺔ واﻟﻨﺤﺎﺳﻴﺔ واﻟﺰﺟﺎﺟﻴﺔ إﻟﻰ ﺟﺎﻧﺐ اﻟﻔﺨﺎر أو اﻟﺰﻳـــﺮ ﻓﻈﻬـــﺮ أن اﻟﻔﺨﺎر ﻫﻮ اﻟﻮﺣﻴﺪ اﻟﺬي اﺳـــﺘﻄﺎع إﻋﺎدة اﻟﻌﻨﺎﺻـــﺮ اﻟﺤﻴﻮﻳﺔ ﻟﻠﻤﺎء وﻣﻘﺎوﻣـــﺔ اﻟﺒﻜﺘﻴﺮﻳﺎ اﻟﻀـــﺎرة ﻓـــﻲ اﻟﻤﺎء ﻣﺎ ﻳﺆﻫﻠـــﻪ £ن ﻳﻜـــﻮن وﻋﺎء ﺣﻔﻆ ﻣﺜﺎﻟﻲ ﻟﻠﻤﺎء اﻟﺼﺎﻟﺢ ﻟﻠﺸﺮب واﻟﻄﻬﻲ.
عن شركة السلام الحديثة
أﻧﺸـــﺄت ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣﻦ رﺟﺎل اﻻﻋﻤﺎل اﻟﻔﻠﺴﻄﻴﻨﻴﻴﻦ ﺷـــﺮﻛﺔ اﻟﺴـــﻼم اﻟﺤﺪﻳﺜﺔ ﻟﻌﺒﺌـــﺔ اﻟﻤﻴـــﺎه واﻟﺘﻐﻠﻴﻒ عام 2016 ﻋﺎم ﻛﺸـــﺮﻛﺔ ﻣﺴـــﺎﻫﻤﺔ ﺧﺼﻮﺻﻴﺔ ﻣﺤﺪودة.
وﺗﻌﻤﻞ الشركة ﻓﻲ ﻗﻄﺎع اﻟﻤﺸـــﺮوﺑﺎت والأﻏﺬﻳﺔ ﻓﻲ ﻓﻠﺴـــﻄﻴﻦ، وﺗﺤﻮز ﻋﻠﻰ رﺧﺼـــﺔ ﺻﻨﺎﻋﺔ اﻟﻤﻴﺎه اﻟﻤﻌﺪﻧﻴﺔ واﻟﻤﺸـــﺮوﺑﺎت وﺗﺼﻨﻴﻊ وﺗﻌﺒﺌـــﺔ الأﻏﺬﻳﺔ ﻣﻦ اﻟﺒﺴـــﻜﻮﻳﺖ واﻟﻘﻬﻮة واﻟﻤﻮاﻟـــﺢ وﻏﻴﺮﻫـــﺎ، وﺑﺠـــﻮدة ﻋﺎﻟﻴـــﺔ وﻓـــﻖ أﺣـــﺪث ﺗﻜﻨﻮﻟﻮﺟﻴﺎ اﻟﺘﻌﺒﺌﺔ واﻟﺘﻐﻠﻴﻒ.
وﺗﻘﺪم ﺳﻠﺔ ﻣﻨﺘﺠﺎﺗﻬﺎ ﺗﺤﺖ اﻟﻌﻼﻣﺔ اﻟﺘﺠﺎرﻳﺔ "ﻋﻮاﻓﻲ" ﻛﻌﻼﻣﺔ ﺗﺠﺎرﻳﺔ ًﺻﺤﺘﻚ ﺑﺎﻟﺪﻧﻴﺎ، واﻟﻤﺴﺠﻠﺔ رﺳـــﻤﻴﺎ ﻟﺸﺮﻛﺔ اﻟﺴﻼم اﻟﺤﺪﻳﺜﺔ.
وﺑﺄﻳﺪي وﻋﻘـــﻮل ﻓﻠﺴـــﻄﻴﻨﻴﺔ ﻗﺎدرة وأﻛﺜـــﺮ ﻛﻔﺎﺋﺔ، اﺳـــﺘﻄﺎﻋﺖ "ﻋﻮاﻓـــﻲ" ﻣﻨﺬ ذﻟـــﻚ اﻟﺤﻴـــﻦ، اﻟﻨﺠﺎح ﻓﻲ إﻋﺘﺒﺎرﻫـــﺎ اﻟﺸـــﺮﻛﺔ الأوﻟﻰ والأﻛﺒـــﺮ ﻓـــﻲ ﻣﺠﺎﻟﻬﺎ، ﻓﻲ اﻟﺴـــﻮق اﻟﻔﻠﺴـــﻄﻴﻨﻲ، ﻣـــﻦ ﺧﻼل ﻓﺘﺢ ﻓـــﺮص ﻋﻤﻞ ﻟﻠﻌﺸﺮات ﻣﻦ اﻟﻜﻮادر واﻟﻄﺎﻗﺎت اﻟﻮاﻋﺪة، وﺗﻘﺪﻳﻤﻬﺎ ﻟﻤﻨﺘﺠﺎت ﻋﺎﻟﻴﺔ اﻟﺠﻮدة.
وجاءت رﺳﺎﻟﺔ اﻟﺸﺮﻛﺔ بإدارة ﻣﻴﺎه اﻟﺸﺮب واﻟﺘﺼﻨﻴﻊ اﻟﻐﺬاﺋﻲ ﻟﺘﻮﻓﻴﺮ ﺧﺪﻣﺎﺗﻬﺎ ﻟﻠﻤﻌﺎﻳﻴـــﺮ اﻟﻌﺎﻟﻤﻴـــﺔ ﻋﻠـــﻰ أﺳـــﺲ اﻗﺘﺼﺎدﻳﺔ وﺗﻨﻤﻮﻳﺔ ﻣﺴﺘﺪاﻣﺔ، وتﻘـــﺪيم ﺧﺪﻣـــﺎت ﻣﺘﻤﻴـــﺰة ﺑﺄﺳـــﻠﻮب اﻗﺘﺼﺎدي.
