وكالات - الاقتصادي -  نهتم بأن تكون الفاكهة طازجة، ذلك للاستمتاع بالطعم الرائع والحصول على الفائدة المرجوة منها.

ومع حرصنا على أن تكون طازجة فإننا نبذل جهدنا في اختيارها وننتقيها، لكن المظاهر خداعة فما تظن أنها طازجة في بعض الأحيان قد يكون مر على قطفها عام، خاصة تلك التي تستورد من بلاد بعيدة..

وكشفت شركة بريطانية أنها اخترعت طريقة من شأنها إبطاء تلف الموز، والحفاظ عليه لمدة تصل إلى 70 يوماً.

وباستخدام تقنيات حديثة في التخزين، يمكن الحفاظ على الفراولة لمدة تصل إلى أسبوعين، والأناناس إلى شهر، والموز إلى 10 أسابيع، والبرتقال والليمون إلى 3 أشهر.

وباستخدام طرق التخزين الحديثة، يقاوم العنب والكيوي التعفن لنحو 6 أشهر، فيما يمكن للتفاح أن يصمد لعام.