رام الله - الاقتصادي - ما إن ينفذ المخلّل لديك حتى تقوم تلقائياً برمي الوعاء الخاص به، ولكنك على الأرجح لن تقدم على فعل هذه الخطوة بعد قراءة هذا المقال. إذ تبيّن أن السائل المستعمل لحفظ المخللات، والمعروف بـ"ماء المخلّل" يحمل فوائد صحية مذهلة لم تخطر ببالك.
كلّ ما عليك فعله للإستفادة منها هو شرب هذا الماء بشكل دوري وبكميات معتدلة، على ألاّ يكون على معدة خاوية تفادياً لأي إنزعاج.
إليك أبرز هذه الإستعمالات الغريبة:
- التخفيف من حرقة المعدة: على رغم أنّ الخلّ إجمالاً معروفٌ بتحفيزه لمشكلة حرقة المعدة بسبب طبيعته الحمضية، إلاّ أنّ التجارب الشخصية وبعض الأبحاث تشير إلى أنّ شرب ماء المخلل، وعلى العكس، يعتبر من الأطعمة المحاربة لمشكلة الحرقة. لكن عليك أولاً أن تستشير طبيبك في هذه الحالة للتأكد ما إن كانت حالتك الصحية تسمح لك بذلك.
- علاج ما بعد ممارسة الرياضة: كلّنا ندرك أنّ الجسم وخلال ممارسة الرياضة يخسر كمية كبيرة من الماء بسبب العرق، وهنا يأتي دور ماء المخلل، والذي يعيد الإلكتروليت إلى الجسم، ما يحول دون مشكلة الجفاف. الفضل يعود في تلك الحالة للصوديوم والخل الموجودان فيه. كذلك، تشير بعض الأبحاث إلى دور الخلّ في تقليص تشنّج العضلات، الأمر الذي يخفّف من الآلام.
- ما قبل ممارسة الرياضة أيضاً: في المقابل، تشير المعاهد الصحية الوطنية الأميركية إلى أنّ إستهلاك مشروبات غنية بمادّة الصوديوم مثل ماء المخلّل ما قبل ممارسة التمارين الرياضية يساعد في تنظيم الحرارة في الجسم وتحسين الأداء.
