وكالات - الاقتصادي - يضيف الملح نكهة مميزة جداً إلى إطباقكم. لكن من الضروري أن تعتدلوا في استهلاكه. فتناول كمية كبيرة منه قد يعرضكم للإصابة بأمراض مثل ارتفاع ضغط الدم واحتباس المياه في الجسم وغيرها
لذا ننصحكم بأن تستبدلوا الملح بهذا المكون الذي يحتوي على نسبة مهمة من الصوديوم. إذا جربوا تحضير ملح الكرافس.
-قطعوا أغصان كرافس إلى شرحات رفيعة.
-ضعوا القطع في الفرن على ارتفاع متوسط وعلى نار هادئة جداً. واتركوا باب الفرن مفتوحاً قليلاً.
بعد مرور ساعات عدة ستلاحظون أن الكرافس أصبح جافاً جداً. وهكذا يمكنكم تحويله إلى بودرة بواسطة آلة طحن القهوة. وبعد ذلك يصبح صالحاً للاستخدام كبديل للملح.
