وكالات - الاقتصادي - توصل العلماء إلى أنّ استبدال المياه الباردة بتلك الساخنة في علبة مكعبات الثلج يساهم في تسريع عملية تحوّل الماء إلى ثلج.
ويعود سبب ذلك إلى ظاهرة مابيمبا التي تفيد بأنّ عملية تجمد المياه ترتبط بشكل وثيق مع كمية الماء المراد تجميدها.
والمعروف أنّ كمية المياه الساخنة أقلّ من كمية المياه الباردة نتيجة عامل تبخر الأولى. الجدير ذكره، أنّ هذه الظاهرة تؤدي إلى اتساع الترابط الكيميّائيّ بين الأكسجين والهيدروجين وتخزين الطاقة في المياه الساخنة ما يجعل حجمها أصغر وبالتالي أسرع عند التجمّد.
