كشفت دراسة أجراها قسم التغذية في وزارة الصحة الإسرائيلية في شهر يوليو الماضي، عن وجود اثرٍ سلبيٍ ينتج عن تناول الحليب بكميات كبيرة تتجاوز الوجبتين في اليوم الواحد.

وأكدت الدراسة، أن تناول ثلاث وجبات من الحليب، يثير مؤشرات الالتهاب في جسم الانسان.

وعارض قسم التغذية في وزارة الصحة الإسرائيلية تناول الفرد ثلاث وجبات من الحليب يوميا، وأكد أن الأفراد بامكانهم استهلاك وجبتين فقط مع عدم وجود ضرر على الصحة، إلا أن وزارة الصحة تجاهلت النصيحة وخرجت بتوصية تنصح الأفراد بتناول وجبتين إلى ثلاث من الحليب في اليوم الوحد.

ومن الجدير ذكره، أن صناعة الحليب في إسرائيل تكلف ميزانية الحكومة 10مليار شيقل سنويا وتمثل 17% من النفقات الغذائية السنوية للإسرائيلين، إلا أن نظام الرعاية الصحي حول العالم يطالب  بإعادة النظر في آثار الحليب على الصحة، الأمر الذي يؤدي إلى تضارب المصالح بين الخبراء الطبيين وصانعي الحليب.

ويهدف مجلس الألبان الإسرائيلي إلى زيادة استهلاك الجمهور من الحليب ومنتحات الألبان، حيث تشجع أكبر حملاتها التسويقية بعنوان " ثلاثة في اليوم"  أي ثلاثة حصص من منتجات الألبان في اليوم الواحد لتناول الحليب بكميات كبيرة، الأمر الذي يشجع استهلاك الحليب بين الأطفال.

كما ان كبار الأطباء خصصوا أموال لوزارة الصحة لبحث آثار الحليب على الجسم البشري، ويقال ان مجلس الألبان استثمر 7.5 مليون شيقل لهذا البحث عام 2014.

عن "الحدث"